Lý do bí ẩn loài gà to lớn gấp 4 lần sau 50 năm
Mỗi thời điểm đều thống kê được có khoảng 23 tỷ con gà đang sống trên trái đất. Có thể nói rằng, thời đại này những con gà đang phát triển mạnh mẽ. Gà là một động vật được nuôi và ăn thịt nhiều nhất trong số 30 tỷ động vật sống trên cạn khi chiếm đến 23 tỷ trong đó. Chúng được nuôi và sử dụng mỗi ngày. Một bài báo gần đây của Carys Bennett tại Đại học Leicester đưa tin, tổng hết các loài chim trên hành tinh cũng không bằng tổng số lượng gà nuôi trên đất. Tại sao thịt gà được ưa chuộng như vậy? Phải nói rằng, gà là thực phẩm ngon, bổ, rẻ. Tại Mỹ, sau khi điều chỉnh với tỷ lệ lạm phát, giá già thấp hơn cả thời điểm năm 1960. Trong khi giá thịt bò lại giảm chậm và đắt hơn thịt gà rất nhiều. Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) bao gồm những quốc gia giàu có có nhu cầu tiêu thụ thịt bò và thịt lợn từ thập niên 1990 đến nay là không đổi, nhưng lượng tiêu thụ thịt gà lại tăng đáng kể, đạt tỷ lệ 70%. Gà được ưa chuộng sử dụng thịt hơn những động vật khác Trong việc đàm phán ...
